Ngoài được sử dụng là món ăn chính, gạo lứt còn được sử dụng để làm trà. Rất nhiều người đã truyền tai nhau và công dụng của trà gạo lứt. Thực tế đây là một loại thức uống dinh dưỡng và rất tốt cho người dùng. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết, cũng như tác dụng của sản phẩm này qua bài viết dưới đây nhé.
Xem thêm: Tinh bột nghệ và những công dụng tuyệt vời
Trà gạo lứt là gì?
Để hiểu trà gạo lứt là gì, bạn cần tìm hiểu gạo lứt là gì? Gạo lứt được biết đến là loại gạo chỉ được xay sơ qua và để loại bỏ vỏ trấu mà vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, chứ không được xát bỏ như gạo ăn cơm, cũng chính vì vậy mà thành phần dinh dưỡng của gạo lứt được đánh giá là cao hơn gạo thường.
Theo chuyên gia, những thành phần dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe.
Gạo lứt còn được gọi với các tên gọi khác như gạo rằn, gạo lật. Đặc điểm của loại gạo này là khi ăn sẽ thấy hơi thô và cứng, thậm chí là gây ra cảm giác nham nháp ở cổ họng.
Như vậy. trà gạo lứt thực tế là trà được làm từ gạo lứt.
Công dụng của trà gạo lứt
Những tác dụng của loại trà này có thể kể đến như:
Giảm cân hiệu quả
Trà rang từ gạo lứt giúp giảm cân được nhiều chị em phụ nữ truyền tai nhau như một bí quyết giữ dáng vô cùng hiệu quả. Thực tế, nước gạo lứt rang có chứa carbohydrate giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, đồng thời tạo cảm giác no lâu và giảm bớt những cơn thèm ăn.
Cùng với đó, được gọi là trà giảm cân là bởi thức uống này có rất ít calo nên có thể giúp bạn ngăn ngừa chất béo tích tụ, đồng thời đốt cháy calo nhanh chóng hơn và tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp bạn duy trì được vóc dáng thon thả.
Giúp ngăn ngừa oxy hóa
Ngoài nổi tiếng với công dụng giảm cân hiệu quả thì đây còn là một trong những nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Trong nước trà lứt rang có vitamin, khoáng chất là những giúp đào thải các mầm bệnh nguy hiểm. Đặc biệt, tác dụng ngăn ngừa oxy hóa của trà gạo lứt còn giúp người sử dụng có một làn da mịn màng và tươi trẻ hơn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Tác dụng của loại trà này còn được biết đến với khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bởi trong trà rang có chứa nhiều chất xơ và vitamin dồi dào sẽ giúp người sử dụng giảm được lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Hỗ trợ xương và răng chắc khỏe
Công dụng của loại trà được làm từ gạo lứt này còn được đánh giá cao nhờ tốt cho sức khỏe của xương và răng. Trong gạo lứt có chứa hàm lượng magie dồi dào là một trong những thành phần quan trọng có khả năng giúp hệ xương và răng chắc khỏe hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Với thành phần Selen và polyphenol nên tác dụng của trà rang từ gạo lứt được cho là có khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả, đặc biệt là ung thư ruột kết.
Cách làm trà gạo lứt
Cách làm trà từ gạo lứt rang cũng khá đơn giản chỉ bảo gồm 2 bước là rang gạo lứt và pha gạo lứt rang. Cụ thể các bước làm như sau:
Bước 1: Cách rang gạo lứt
Để biết được cách làm sản phẩm này thì không thể thiếu khâu chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu cần có là: gạo lứt loại ngon đã được nhặt bỏ sạn, tạp chất, chảo sâu lòng, đũa, lọ thủy tinh.
Cách tiến hành: Để làm ra gạo lứt rang, cách thức rang khá quan trọng, bởi nó sẽ quyết định đến hiệu quả của trà. Trước khi rang, bạn không cần rửa gạo qua nước sạch, chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu. Sau đó, đem gạo lứt đổ vào chảo, dùng đũa đảo đều sao cho hạt gạo không bị cháy, rang đến khi ngửi hạt gạo có mùi thơm, gạo đậm màu, săn lại thì hãy tắt bếp. Đợi gạo nguội, cất vào lọ thủy tinh để có thể dùng dần.
Bước 2: Cách pha trà gạo lứt rang
Cách pha trà này không giống với cách pha các loại trà khác nhưng cũng khá đơn giản. Cụ thể là:
Để có thể pha trà đúng tỷ lệ cho hiệu quả tốt nhất bạn nên đong một cốc nhỏ gạo lứt rang (100g) và 2 lít nước. Cho gạo lứt vào nồi, đun lửa nhỏ, sau đó hãy thêm một thìa nhỏ muối (5g) đun đến khi hạt gạo chín mềm, đợi nguội rồi lọc lấy nước uống.
Cách pha tuy đơn giản nhưng bạn cần lưu ý: Nếu không thể uống hết ngay bạn nên để nguội rồi cho trà vào tủ lạnh để dùng dần. Tránh để trà qua đêm vì sẽ dễ bị thiu, ảnh hưởng đến công dụng của sản phẩm.
Sau khi tìm hiểu bài viết này, có lẽ các bạn sẽ không còn thắc mắc trà được làm từ gạo lứt rang có những tác dụng gì. Đừng ngần ngại mà hãy áp dụng và thử ngay cách làm đơn giản nhưng mang lại vô vàng lợi ích cho sức khỏe, để bạn và gia đình luôn có cuộc sống tràn trề năng lượng mỗi ngày nhé.
Góc Thực Dưỡng.
Nguồn tham khảo:
