Tinh bột nghệ nguyên chất

Dinh dưỡng và công dụng của tinh bột nghệ đã được ông cha ta công nhận. Loại thực phẩm này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ vì những gì nó đem lại.

Nghệ được sử dụng rất nhiều trong ẩm thực, làm đẹp từ xưa. Tinh bột nghệ là phần tinh túy nhất, được tận dụng để bồi dưỡng, tăng cường sức khỏe và sắc đẹp lâu đời. Tìm hiểu về tinh bột nghệ, bạn chắc chắn sẽ tìm được cách duy trì tuổi trẻ, sức khỏe và tinh thần lạc quan của mình.

Giới thiệu tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ là thực phẩm quen thuộc trong bếp Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết chính xác tinh bột nghệ là gì và phân biệt nó với bột nghệ thông thường.

Tinh bột nghệ là gì?

Tinh bột nghệ là phần đọng lại cốt yếu nhất của củ nghệ tươi. Khi loại bỏ hết dầu, nhựa nghệ, chất xơ, tạp chất,… thì phần bột và Curcumin còn lại chính là tinh bột nghệ.

Có những loại tinh bột nghệ nào?

Hiện nay, có 3 loại tinh bột nghệ phổ biến. Đó là tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen và tinh bột nghệ đỏ.
– Tinh bột nghệ vàng: là loại phổ biến nhất. Được làm từ nghệ tẻ, có màu vàng tươi, dùng trong chế biến thức ăn, chữa bệnh về mật, gan, ứ huyết,..
– Tinh bột nghệ đỏ: được làm từ nghệ nếp, củ nhỏ, màu đỏ cam. Tinh bột nghệ đỏ có hàm lượng curcumin cao gấp hơn 4 lần tinh bột nghệ vàng.
– Tinh bột nghệ đen: được làm từ nghệ đen (nghệ xanh). Tinh bột nghệ đen có chứa nhiều tinh dầu. Loại tinh nghệ này được dùng chữa bệnh đau bụng kinh, đau lạnh từng cơn,…

Cách chế biến tinh bột nghệ

Chế biến tinh bột nghệ đòi hỏi phải qua quy trình công phu, kỹ lưỡng. Củ nghệ tươi khi được xay nhiễn xong sẽ thu được nước cốt nghệ.
Phần nước cốt này lắng lọc nhiều lần để thu được tinh bột phía bên dưới. Thực hiện sấy khô để thu được tinh bột nghệ cao cấp. Tinh bột nghệ chất lượng sẽ có màu vàng nhạt, mịn và sáng.

Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ

Đa phần mọi người trong chúng ta sẽ dễ bị lầm tưởng tinh bột nghệ và bột nghệ là một. Hai chế phẩm từ nghệ này hoàn toàn khác nhau.

Bột nghệ là gì?

Bột nghệ là nghệ được phơi khô, xay nhuyễn xay thành bột. Quá trình này không loại bỏ chất xơ cũng như tạp chất. Trong bột nghệ vấn chứa tạp chất như dầu, nhựa nghệ, asen,.. khi dùng cần cân nhắc

Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ

Tinh bột nghệ với bột nghệ là hai loại khác nhau hoàn toàn. Nếu có giống thì cũng là do cùng xuất phát từ củ nghệ tươi. Ngoài ra, bạn còn có thể phân biệt chúng dễ dàng hơn:
– Tinh bột nghệ có màu sáng, mịn hơn và có mùi khá dễ chịu
– Bột nghệ có màu sẫm hơn, mùi nồng, còn lẫn tạp chất
– Tinh bột nghệ chứa nhiều curcucum, nhiều tác dụng cho sức khỏe hơn.
– Quá trình sản xuất bột nghệ đơn giản và nhanh chóng hơn tinh bột nghệ
Nếu bột nghệ chủ yếu được sử dụng chủ yếu là làm gia vị trong bếp thì tinh bột nghệ công dụng đa dạng hơn. Bạn có thể dùng tinh bột nghệ bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, cơ thể, vóc dáng,..

Tổng hợp các công dụng của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ có chứa nhiều dinh dưỡng như chất xơ, niacin, protein, vitamin C, vitamin E,.. cùng nhiều khoáng chất như canxi, kali, magie, đồng, kẽm,.. Đặc biệt tinh bột nghệ chứa nhiều Curcucmin cực quý giá. Vì thế, sản phẩm có tác dụng đa chiều đến sức khỏe, sắc đẹp của cơ thể.

Tinh bột nghệ có tác dụng gì với sức khỏe

Tất nhiên, tinh bột nghệ là thực phẩm có công dụng rất tốt cho sức khỏe. Các công dụng của tinh bột nghệ này đã được chứng minh từ các chuyên gia sức khỏe trên toàn cầu.

Kháng viêm hiệu quả

Tinh bột nghệ có chứa hoạt chất chống viêm, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị hen xuyển, lão hóa sớm. Đặc biệt, hợp chất curcucim trong tinh bột nghệ có trị đau do viêm khớp, viêm loét dạ dày và đau cơ bắp.

Tinh bột nghệ cải thiện chức năng gan

Tinh bột nghệ có tác dụng chống oxy hóa, ngăn gan tổn thương do độc tố. Vì thế, tinh nghệ nhận được sự chào đón mạnh mẽ của người dùng.

Dùng tinh nghệ có thể giảm nguy cơ ung thư

Curcumin trong tinh bột nghệ có thể ngăn chặn sự hình thành và phát triển các tế bào ung thư. Bên cạnh đó nó còn có thể phá hủy tế bào gây ung thư, giảm hình thành các khối ưu. Vì thế, đây là thực phẩm vàng, cần được sử dụng đúng cách để bồi bổ cơ thể, ngăn ngừa bệnh.

Tinh bột nghệ tốt cho tiêu hóa

Tinh bột nghệ là lựa chọn lý tưởng cho những người bị bệnh về hệ tiêu hóa. Có được tác dụng này là nhớ tính chống viêm và tính oxi hóa của loại thực phẩm này.

Dùng tinh bột nghệ giảm nguy cơ tim mạch

Khi uống tinh bột nghệ đúng cách, cơ thể sẽ có thêm được lượng chất chống oxy hóa cùng nguồn curcumin dồi dào ngăn ngừa bệnh tim mạch tối ưu. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn giúp cải thiện chức năng của các tế bào nội mô, điều chỉnh được huyết áp hiệu quả.

Tinh bột nghệ giúp tăng cường hệ miễn dịch

Các loại chất chống oxy hóa, chất chống viêm có trong tinh bột nghệ có thể tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể hiệu quả. Có được tác dụng này là nhờ các tinh chất kháng khuẩn, kháng nấm, vi trùng có hại cho cơ thể. Cơ thể khỏe mạnh, hệ miễn dịch tự nhiên được tăng cường, bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Ngoài ra, còn rất nhiều tác dụng tinh bột nghệ. Bạn chắc chắn sẽ cần loại bột chất lượng cao này để sử dụng lâu dài.

Công dụng của tinh bột nghệ với da

Uống tinh bột nghệ là cách dưỡng da thông minh. Các vết mụn sẽ mau lành, lượng dầu trên da mặt giảm dần và triệu chứng lão hóa bắt đầu tái xuất. Dưỡng chất trong tinh bột nghệ có tác động tích cực lên mô, collagen, giúp da mặt mau lành, không bị sẹo mụn.

Đặc biệt, bạn còn có thể uống tinh bột nghệ để làm đẹp da. Công dụng của tinh bột nghệ với da sẽ giúp da đẹp, trắng và căng tràn sức sống hơn.

Các tác dụng của tinh bột nghệ với vóc dáng

Đối với vóc dáng, tinh bột nghệ có các tác dụng cụ thể như:
– Giảm lượng cholesterol thừa, giảm mỡ bụng nhanh chóng
– Cải thiện quá trình trao đổi chất.
– Hợp chất curcumin có thể thúc đẩy giảm cân, hạn chế sự phát triển của mô mỡ, giảm cân hiệu quả.
Nếu kiên trì sử dụng bột nghệ thì bạn sẽ gặp nhiều bất cập. Tinh bột nghệ chắc chắn sẽ đem đến vóc dáng thon gọn, chuẩn đẹp bền lâu.

Cách sử dụng của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ có tác dụng đa dạng, phong phú. Bạn có thể chế biến tinh bột nghệ theo nhiều cách khác nhau để thưởng thức. Bên cạnh dùng để thêm vào khi nấu nướng, bạn có thể thực hiện các cách dưới đây.

Pha nước tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ và mật ong là thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thời điểm uống tốt nhất là khi bụng đói, lúc sáng sớm hoặc trước ăn 30 phút. Nên uống tối đa 2 lần mỗi ngày thôi.

Cách làm khá đơn giản, pha loãng 2-3 thìa tinh bột nghệ với 100ml nước ấm khoảng 40 độ C. Sau đó thêm đường, mật ong rồi khuấy đều.

Làm mặt nạ tinh bột nghệ

Bạn có thể kết hợp các thực phẩm như mật ong, sữa tươi, sữa chua,.. để làm mặt nạ tinh bột nghệ. Mặt nạ này giúp trị mụn, sáng da, mịn da và nuôi dưỡng da khỏe mạnh.
– Cho 2 thìa cà phê tinh bột nghệ cùng với ½ hộp sữa chua không đường và 2 thìa mật ong
– Trộn đều và đắp lên mặt, chờ 15 phút
Nên đắp 2-3 lần kết hợp uống tinh bột nghệ để tăng cường khả năng làm đẹp, tăng hiệu quả làm việc trong nhiệm kỳ.

Lưu ý các tác dụng phụ của tinh bột nghệ

Dù tinh bột nghệ là bài thuốc quý nhưng nếu dùng sai cách thì cũng sẽ có các tác dụng phụ không mong muốn. Một số tác dụng phụ có thể kể đến như:
– Gây đau bụng do thời gian dài sử dụng nhiều và liên tục
– Kích thích tử cung
– Khó hấp thụ dinh dưỡng
– Làm chậm quá trình đông máu, có thể chảy gây chảy máu nguy hiểm
– Tinh bột nghệ hấp thụ lượng nhiều thì dễ đổ mồ hôi, buồn nôn, tiêu chảy,..

Những lưu ý khi dùng tinh bột nghệ

Như đã nói trên thì tinh bột nghệ vẫn có thể tác động tiêu cực đến cơ thể nếu dùng không đúng. Vì thế, bạn cần biết cách sử dụng và các lưu ý cần thiết để sử dụng tinh bột nghệ an toàn và hiệu quả:
– Không nên sử dụng tinh bột nghệ khi đang dùng thuốc tây
– Chất curcumin có khả năng chống viêm, chống oxi hóa nhưng có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, rối loạn chuyển hóa sắt. Điều này xảy ra khi hấp thụ nhiều tinh bột nghệ nên cần dùng ở liều lượng vừa phải.
– Không nên dùng tinh bột nghệ cho phụ nữ đang bị rong kinh
– Cần dùng tinh bột nghệ trước bữa ăn 30 phút đối với những người bị bệnh đau dạ dày, bị bệnh đường tiêu hóa

Tóm lại, tinh bột nghệ tốt nhưng cần sử dụng đúng cách, không dùng tùy tiện. Ngoài ra, bạn cần tìm nơi uy tín để mua tinh bột nghệ chất lượng để sử dụng.
Bạn không thể tự chế tinh bột nghệ ở nhà nên mua tinh bột nghệ nguyên chất là giải pháp tốt nhất. Góc Thực Dưỡng sẽ là nơi giúp bạn tìm được tinh nghệ tốt nhất. Sản phẩm có màu vàng nhạt, loại bỏ các chất xơ, chất bã tối ưu. Bột mềm như bột phần, mùi thơm nhẹ, không dính vàng khi sử dụng. Đây chắc chắn là loại tinh bột nghệ tốt nhất mà bạn cần.
Tinh bột nghệ là loại thực phẩm vàng đa công dụng và lợi ích rất cần cho cơ thể, làn da và vóc dáng của bạn. Bạn cần liên hệ ngay với Góc Thực Dưỡng để chọn cho mình tinh bột nghệ tốt nhất. Cam kết bạn sẽ có được loại tinh bột nghệ hữu ích, tốt cho sức khỏe với giá tốt nhất hiện nay.