Tinh bột nghệ không chỉ là gia vị mà còn là thần dược trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Cùng điểm qua 10 tác dụng của tinh bột nghệ mà không phải ai cũng biết.
Xem thêm: Cách sử dụng tinh bột nghệ đúng cách
Tinh bột nghệ nghệ là một trong những loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực Á Đông. Không chỉ giúp món ăn có màu sắc bắt mắt, mùi vị thơm ngon mà còn được ví như thần dược đối với việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Vậy hãy cùng chúng tôi điểm qua 10 tác dụng của tinh bột nghệ qua bài viết dưới đây.
Tinh bột nghệ điều trị viêm dạ dày tá tràng
Một trong 10 tác dụng của tinh bột nghệ chính là chữa viêm dạ dày tá tràng cực hiệu quả. Như đã biết, dạ dày của chúng ta được bảo vệ bởi các niêm mạc và chất dịch nhầy. Nếu cơ thể chứa nhiều axit dịch vị (Helicobacter Pylori) sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến niêm mạc. Từ đó làm suy giảm chức năng bảo vệ gây nên các bệnh lý dạ dày.
Để ức chế axit dịch vị tiết ra và thúc đẩy quá trình sản sinh dịch nhầy thì tinh bột nghệ là lựa chọn đúng đắn. Nhờ vào các dưỡng chất có trong tinh bột nghệ mà các vết loét sẽ lành nhanh hơn. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn Hp gây viêm loét và ung thư dạ dày.
10 tác dụng của tinh bột nghệ – Phòng chống ung thư
Trong đông y, củ nghệ được xem là thần dược giúp điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Và theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì tinh bột trong củ nghệ tươi có thể giúp con người phòng chống ung thư.
Tinh chất Curcumin có trong nghệ giúp tiêu diệt các tế bào có hại gây nên các bệnh lý như ung thư ruột kết, ung thư trực tràng hay ung thư vú,… Tuy nhiên, việc sử dụng tinh bột nghệ sẽ không làm ảnh hưởng đến những tế bào tốt. Ngược lại còn giúp cơ thể phục hồi hệ thống miễn dịch, giảm tính độc hại sau hóa xạ trị. Nhờ vậy, người bệnh sẽ không còn cảm thấy mệt mỏi, chán ăn.
Tăng cường hệ miễn dịch
Từ xa xưa, ông bà ta đã điều chế ra rất nhiều bài thuốc từ củ nghệ giúp điều trị các chứng đau họng, cảm cúm,… Bởi trong nghệ có chứa các hoạt chất chống oxy hóa, kháng khuẩn cũng như kháng vi trùng gây hại cho cơ thể. Sử dụng tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên. Từ đó có thể phòng chống hiệu quả đối với các loại bệnh lý thường gặp như ho, cảm lạnh.
Thanh lọc giải độc gan
Tinh bột nghệ ngày càng được sử dụng rộng rãi nhờ công dụng thanh lọc giải độc gan. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tinh chất Curcumin trong nghệ có khả năng làm mát, loại bỏ độc tố, giúp khí huyết lưu thông. Vì vậy, gan luôn được bảo vệ và tăng cường chức năng hoạt động chuyển hóa đường, axit béo.
Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn kích thích quá trình sản sinh mật của túi mật. Đồng thời ngăn ngừa chống oxy hóa các gốc tự do giúp gan luôn được bảo vệ một cách tốt nhất.
Điều trị viêm khớp
Khi kể đến 10 tác dụng của tinh bột nghệ thì không thể bỏ qua khả năng điều trị viêm khớp khá hiệu quả. Hàm lượng chất chống oxy hóa, kháng khuẩn có trong tinh bột nghệ rất cao. Nhờ vào đặc tính này mà khi chúng ta sử dụng nó thường xuyên sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn các cơn đau nhức xương khớp.
Đặc biệt, tinh bột nghệ còn có khả năng ngăn ngừa, phòng chống các bệnh lý như gai xương đùi, viêm xương khớp gối,… Vì thế, nên sử dụng tinh bột nghệ đều đặn mỗi ngày để giúp xương khớp chắc khỏe, linh hoạt.
Giảm Cholesterol trong máu
Tình trạng mỡ máu cao đang ngày một gia tăng bởi chế độ ăn uống thiếu khoa học của con người. Đây là một trong những nguyên nhân gây nên các bệnh lý nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, cao huyết áp,… Để giảm thiểu mỡ máu và tăng khả năng lưu thông khí huyết cho cơ thể thì hãy duy trì thói quen sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Tuyến tụy không thể sản xuất hoặc sản xuất thiếu Insulin khiến quá trình chuyển hóa glucose vào tế bào gặp khó khăn. Từ đó dẫn đến sự rối loạn chuyển hóa Insulin trong máu gây nên bệnh tiểu đường. Để có thể trung hòa cũng như điều điều tiết Insulin thì người bệnh nên dùng tinh bột nghệ.
Phòng ngừa, cải thiện bệnh mất trí nhớ
Bệnh mất trí nhớ hay còn được gọi là Alzheimer thường gặp ở người cao tuổi. Một số nghiên cứu cho thấy, trong tinh bột nghệ có chứa các hoạt chất giúp tăng cường oxy cho tế bào não, loại bỏ các mảng bám tích tụ. Do đó có thể giúp phòng ngừa và ngăn cản quá trình phát triển của căn bệnh.
Điều trị vết thương hở
Với khả năng kháng viêm cao, tinh bột nghệ được sử dụng để điều trị và phục hồi các vết thương hở. Ngoài ra còn có thể chữa được cả bệnh vảy nến cũng như các loại bệnh về da khác vô cùng hiệu quả.
Giúp làn da mịn màng
Tinh bột nghệ được rất nhiều chị em sử dụng để chăm sóc, cải thiện làn da của mình. Điển hình như:
– Làm mờ vết thâm.
– Tẩy tế bào chết trên da.
– Giúp da trắng sáng, mịn màng.
Trên đây là tổng hợp 10 tác dụng của tinh bột nghệ mà không phải ai cũng biết. Có thể thấy, tinh bột nghệ chính là thần dược giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối, làn da mịn màng.
Góc Thực Dưỡng.
Nguồn tham khảo:
